Freundentränen (Zwiebelbrot)

Zubereitung

Alles, was Du brauchst:

• eine Rührschüssel
• Leitungswasser
• Margarine zum Einfetten

Anleitung:

1. Frischesiegel entfernen und Glasinhalt in Schüssel geben.
2. Lauwarmes Wasser bis zur Markierung ins Glas füllen.
3. Wasser zur Mischung dazugeben & zu einem Teig kneten.
4. Glas abtrocknen & das Glasinnere bis zum Rand einfetten.
5. Teig ins Glas geben.
6. Mit einem Tuch bedeckt 40 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.
7. In die Teigoberfläche ein ca. 1 cm tiefes Kreuz einschneiden.
8. Glas in den kalten Ofen (ins untere Drittel) auf ein Backblech/Rost stellen.
9. Bei 220° C Ober- / Unterhitze 35 Minuten backen ohne Deckel.
10. Kurz auskühlen lassen.
11. Mit einem Messer das Brot vorsichtig vom Glasrand lösen.
12. Brot aus dem Glas stürzen.

Inhaltsstoffe

Zutaten: Dinkelmehl*, Röstzwiebeln* (Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*), Trockenhefe, Salz

*aus kontrolliert-ökologischem Anbau

Allergene: Gluten (Dinkel)